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作者:管理員    發布于:2018-09-25 09:43:13    文字:【】【】【

 山茶油的作用茶油是我國特有的木本油脂,其脂肪酸組成與世界上公認的最好的

 

植物油脂橄欖油相似,有“東方橄欖油”之美稱,茶油中含有多種功能性成分  

 

 長期食用,具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效,和防癌抗癌

 

的特殊功效。


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1、*改善血液循環: 
美國心臟協會在對現代飲食的研究中發現:中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區居民心血管疾病死亡率最低,在歷史上都是長壽之鄉。芬蘭和美國最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來源。現代醫學證明:山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。  
2、*促進消化系統功能:  
山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預防膽結石,并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實:山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。  
3、*增強內分泌系統功能:  
山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明,健康人食用山茶油后,體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預防和控制糖尿病的最好食油。  
4、*強化骨髂系統功能:  
山茶油能促進骨骼生長,促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用。  
5、*預防癌癥:  
由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。  
6、*防輻射作用:  
山茶油在被發現有增強防輻射的功能后,就被用來制作宇航員的食品。  
優秀的嬰兒食品  
根據其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。  
7、*抗衰老:  
實驗表明,山茶油含有的抗氧化劑維E,能防止腦衰老,并能延年益壽。  
8、*保護皮膚:  
山茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味香氣、維生素和性質的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸,其含量高達 75%左右,此外還含有豐富的維生素E、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。  
無數研究表明,單一不飽和油脂(山茶油)對人體健康最有益,因此人們應多食用這種脂肪,少食用其它如飽和油脂(動物脂肪、椰子油和棕櫚油)和多聚不飽和油脂 (種子油)等脂肪。  


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    新的研究表明,不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用,有些能導致癌癥的發生,有些能防止癌癥的發生;有些會增加心臟病的復發率,有些則能降低,因此某種脂肪對身體影響,往往取決于它獨特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸,被認為是壞脂肪(通常指動物脂肪)。地中海克利特禹歐米伽膳食證明:在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸,能有效保護心血管系統,還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現率。  

   在民間,人們在傳統的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養保護作用,長期以來,總結出:  
孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發育十分有益。  
嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發育很有幫助。  
老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老、長壽健康。  
有關專家通過對我國65個縣區人群流病學調查結果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發病率及死亡率越低。長期食用茶油地區的居民,冠心病及癌癥患者極少。  
   食用方法:  
煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料,未經農藥化肥污染低溫壓榨、未經溶劑處理、未使用任何添加劑,不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩定、油煙少,富含單不飲和脂肪酸。  
   茶樹是寶,經加工后,不僅可作烹調油,還有很多好處,《農息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利頭目;《農政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄;《綱目拾遺》說,茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌。  
在中國民間產茶油的地方,產婦坐月子時,還會喝用茶油煮的鯽魚湯。另外,茶油對頭發也可以起到很好的養護作用。  
   《隨之居飲食譜》這樣說茶油,“茶油烹調肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌。”顯然,我們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養顏美容的佳品。現在,很多高級化妝品也強調有茶油成分,以表示化妝品的天然性和獨特功效。  
不少人受到掉發、分叉、頭發干燥、白頭發或頭皮屑困擾,不妨試試天然制品茶油--涂用茶油、用茶油護發。洗頭時,可在溫水里加一點茶油。另外,也可以用茶油徹底按摩頭部,使頭發和頭皮吸收養分,促進頭皮血液循環和新陳代謝,達到防止脫發的效果。市場上有售的利多山茶油,就對護發、防脫發有一定功效。  
   茶油的分子結構很細,甚至比橄欖油還要細,這和我們日常的食用油不同,所以,使用時不用擔心副作用、有油膩。  
是很好的
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